Se você não abre mão de um belo café da tarde ou da manhã, precisa experimentar essa receita de Você não vai mais comprar pão. Com uma massa leve e saborosa, essa receitinha é perfeita para qualquer hora do dia, seja para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde especial.
Além de serem deliciosos, são fáceis de fazer em casa. Com ingredientes simples, você pode preparar essa receita de Você não vai mais comprar pão que vai agradar a toda a família. E se quiser dar um toque especial, experimente adicionar outros ingredientes do seu gosto.
Receita de Você não vai mais comprar pão
Esse é um tipo de receita que sempre faço e que nunca decepcionam. E o cheiro que invade a casa enquanto estão no forno é simplesmente delicioso! Compartilho essa receita com vocês na esperança de que possam desfrutar dessa delícia em seus próprios lares. Siga o passo a passo e prepare essa receita incrível. Tenho certeza que você vai adorar o resultado final. E não se esqueça de me contar nos comentários o que achou!
Ingredientes:
- 240 ml (1 xícara) de leite quente
- 75 g (1/4 xícara) de leite condensado
- 1 ovo
- 30 g (2 colheres de sopa) de açúcar
- 7 g (2 1/4 colheres de chá) de fermento seco
- 520 g (4 1/4 xícaras) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 50 g (1/4 xícara) de manteiga, suavizada
- 45 g (3 colheres de sopa) de manteiga
- 45 g (3 colheres de sopa) de leite condensado
Modo de preparo
- Mistura dos Ingredientes Líquidos: Em uma tigela, bata o leite quente com o açúcar e o leite condensado. Em seguida, adicione o fermento seco e o ovo, batendo novamente até ficar homogêneo.
- Adição dos Ingredientes Secos: Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Junte a mistura de líquidos aos ingredientes secos e mexa até que a massa comece a se formar.
- Sovando a Massa: Utilize ganchos de massa em uma batedeira ou sove manualmente até que a massa esteja bem homogênea e elástica. Adicione 50 g de manteiga suavizada e continue sovando por aproximadamente 10 minutos.
- Primeira Fermentação: Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- Modelagem da Massa: Após a primeira fermentação, divida a massa em duas partes, sendo uma parte 2/3 da massa total. Com essa parte maior, abra a massa em um retângulo de aproximadamente 25×40 cm.
- Adicionando o Recheio: Espalhe 45 g de manteiga amolecida e 45 g de leite condensado sobre a massa aberta. Enrole a massa como um rocambole, começando pelo lado mais largo.
- Segunda Fermentação: Coloque o pão enrolado em uma forma de pão ou assadeira e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
- Assando o Pão: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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