Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de pernil pururucado
- 10 dentes de alho
- 1 peça de pernil suíno – 5 kg
- 150 ml de suco de laranja
- 150 ml de suco de limão
- 5 rodelas de abacaxi
- 1 cebola roxa
- 1 pimenta bode a gosto
- 300 gramas de cebola picada
- 2 colheres(sopa) de molho shoyu
- 2 colheres(sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher(sobremesa) de tempero para cordeiro
- 1 colher(sobremesa) de páprica
- 1 colher(sobremesa) de colorau
- 2 folhas de louro
- 1 colher(sobremesa) de sal
- 1 litro de água
Modo de preparo
- Fure toda a superfície da peça de pernil já higienizado, e disposto numa assadeira, com uma faca de ponta. Em seguida coloque alho cortado em pedaços nas perfurações.
- No liquidificador adicione a cebola roxa cortado em cubos, a pimenta bode, o shoyu, o suco de laranja e de limão, o tempero para cordeiro, páprica e o colorau.
- Acrescente o açúcar mascavo, o louro e as rodelas de abacaxi e bata bem para triturar totalmente. Coloque o sal e bata um pouco mais para incorporar.
- Despeje essa marinada sobre o pernil na assadeira, e espalhe bem com as mãos para envolver o tempero em todas as partes da carne.
- Cubra com um plástico culinário e deixe marinar de preferência de um dia para o outro.
- No outro dia, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 2 horas.
- Retire do forno, remova o papel alumínio, vire o outro lado, regue com o molho da assadeira, e deixe assar por mais 1 hora até ficar bem dourado e pururucado.
- E agora é só saborear essa maravilha de pernil pururucado!
Receita retirada: Canal culinária em casa
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