Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de quiabada baiana
- 500 ml de água
- 500 gramas de coxão mole em cubos
- 300 gramas de charque cortado em cubinhos
- 250 gramas de calabresa em cubinhos
- 200 gramas de camarão defumado
- 120 gramas de bacon picado
- 1 kg de quiabo picado
- 3 colheres(sopa) de coentro picado
- 1 colher(sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- ¼ xícara(chá) de azeite de dendê
- 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
- Sal e pimenta de cheiro a gosto
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Lave e separe as cabeças do camarão, coloque no liquidificador, adicione a água (500 ml), e bata bem para triturar totalmente. (Essa dica é para aproveitar o camarão totalmente).
- Passe essa mistura pela peneira, descarte as cabeças trituradas e disponha numa vasilha o caldo.
- Na panela de pressão, coloque o óleo, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione o charque e a calabresa picados, mexa bem e deixe dar uma leve fritada.
- Coloque o coxão mole em cubos e frite por 2 minutos. Adicione a cebola e o alho e deixe fritar até murchar.
- Acrescente o caldo de camarão obtido no liquidificador, metade dos camarões sem as cabeças, o pimentão picado e metade do coentro.
- Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e tire toda a pressão.
- Abra a panela, prove o sal, coloque o quiabo cortado e rodelas, a pimenta de cheiro, a pimenta do reino, e cubra com água até o nível dos quiabos.
- Tampe a panela, mas não cozinhe na pressão, só disponha a tampa, e deixe cozinhar por 25-30 minutos em fogo médio.
- Depois desse tempo, prove o quiabo para ver se está cozido, ajuste o sal, coloque o azeite de dendê e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o restante do coentro e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e sirva essa suculenta quiabada baiana!
Receita retirada: canal Nandu Andrade
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa!
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