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Sim, é possível fazer um pastel sem trigo muito gostoso e fácil de fazer

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Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

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Ingredientes da receita de pastel sem trigo

Para a massa

  • 1 ovo
  • 250 gramas de fubá mimoso
  • 500 ml de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ xícara(chá) de polvilho azedo
  • 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher(chá) de fermento em pó
  • 1 colher(café) de sal

Para o recheio

  • Linguiça toscana sem a pele e frita, molho de tomate e cheiro verde
  • Ou recheio de sua preferência

Para a montagem

  • Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

Da massa

  1. Numa panela coloque a água, o sal, o tablete de caldo de galinha, a manteiga ou margarina, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
  2. Adicione o fubá mimoso, e misture rapidamente até obter um mistura bem cremosa, continue mexendo sempre, por 5 minutos até cozinhar bem e obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Retire do fogo, disponha essa massa numa bancada seca e limpa, deixe amornar e abra com uma garrafa ou um rolo de massas, modelando um retângulo.
  4. Coloque o polvilho azedo por toda a superfície da massa, polvilhe o fermento em pó, espalhe bem, junte a massa, e sove bem para incorporar totalmente.
  5. Modele uma bola, abra um cova no centro, coloque o ovo, e continue sovando bem até obter uma massa lisa, homogênea, que tenha “liga, não seja quebradiça e não grude nas mãos.
  6. Coloque dentro de um plástico culinário, para não ressecar.

Montagem

  1. Pegue uma porção de massa, disponha na bancada levemente untada com óleo e abra com o rolo de massas também levemente untado com óleo.
  2. Abra a massa numa espessura não muito fina, corte com um aro (10 cm de diâmetro) coloque o recheio e pressione bem toda a borda para fechar bem o pastel.
  3. Repita o processo com o restante da massa, frite em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados, e remova o excesso de óleo em papel toalha.
  4. Disponha na travessa, polvilhe cheiro verde a gosto e sirva esse lindo pastel sem trigo!

Receita retirada: canal cozinhando com a Ly

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