O que você acha de substituir seu pão francês no café da manhã ou lanche da tarde, por algo mais saudável? Sem adição de farinha de trigo e livre de glúten, o pãozinho sem glúten tem um preparo simples e ligeiro e é zero carboidratos, portanto uma versão saudável para você! Confira a receita do Canal Anjo Low Carb Receitas, faça ainda hoje o sensacional pãozinho sem glúten e surpreenda-se!
Como fazer pãozinho sem glúten
Para a receita de pãozinho sem glúten, colocaremos no processador ou liquidificador, o ovo, o parmesão ralado, a farinha de coco ou outra farinha de sua preferência e a muçarela ralada. Iremos bater bem para integrar os ingredientes todos. Passaremos para uma tigela e juntaremos o fermento. Vamos mexer e amassar manualmente, até formar uma massa lisa, que não “cole” mais nas mãos. Transferiremos a massa para um refratário e arrumaremos com as mãos. Assaremos em forno pré-aquecido a 180°C por uns 10-15 minutos. Tire, sirva e deguste seu saboroso pãozinho sem glúten! Bom apetite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pãozinho sem glúten
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de coco ou outra farinha
- ½ xícara (chá) de muçarela ralada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em um processador ou liquidificador, adicione: o ovo, o parmesão ralado, a farinha de coco ou outra farinha de sua preferência e a muçarela ralada.
- Tampe e bata bem, até incorporar os ingredientes.
- Transfira para um bowl e acrescente o fermento em pó.
- Misture e amasse com as mãos, até obter uma massa lisinha que não gruda nas mãos.
- Pegue um refratário de vidro quadrado ou redondo, adicione a massa e ajeite com as mãos, compactando a massa e empurrando as laterais para o centro.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos.
- Retire, transfira para um prato, sirva e delicie-se com seu maravilhoso pãozinho sem glúten!
Dica adicional: As farinhas Low Carb que você pode usar na sua receita para substituir a farinha de coco são: farinha de amêndoa, farinha de linhaça, farinha de frango, farinha de berinjela, farinha de nozes, farinha de castanha do Pará e de caju, farinha de maracujá, farinha de amendoim e farelo de aveia (só pode usar farelo de aveia, farinha de aveia NÃO PODE).
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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