O bolo de frigideira além de ser um bolo rápido e fácil é livre de glúten e lactose. Uma ótima pedida para servir no café da manhã com um fio de mel para começar o dia da melhor forma possível e sem sair da dieta. Confira o passo a passo dessa maravilha do canal Receitas da Nini e se delicie com esse bolo perfeito e saboroso.
Como fazer bolo de frigideira
Para o bolo de frigideira separe fubá, tapioca pronta, ovo, banana, água e fermento em pó. Misture o ovo com banana amassada, tapioca, fubá, fermento e água até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma frigideira untada e cozinhe por 10 minutos de cada lado, virando com outra frigideira untada. Repita até que o bolo de frigideira esteja dourado e firme. Bom apetite!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo de frigideira
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa bem cheia de tapioca pronta
- 1 ovo
- 1 banana nanica
- 4 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione um ovo e bata com ajuda de um fouet ou de um garfo.
- Acrescente banana amassada, tapioca, fubá, fermento e água até formar uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira funda com margarina e despeje a massa, espalhando-a bem na superfície da frigideira.
- Cubra a frigideira com a tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Com ajuda de outra frigideira untada vire o bolo, cozinhando por mais 10 minutos o outro lado.
- Vire o bolo a cada 10 minutos até que fazer o teste do palito, ele saia limpo e o bolo esteja levemente dourado.
- Aí é só desligar o fogo, passar o bolo para um prato e saborear o delicioso bolo de frigideira.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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