Esse irresistível bolo de laranja, é típico da cozinha de vó, vai perfumar a sua cozinha e deixar um gostinho de quero mais! Feito a mão, ele traz uma massa úmida e bem fofinha, com um preparo simples e rápido, perfeito para seu café ou lanche da tarde! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o espetacular bolo de laranja, que todos vão adorar!
Como fazer bolo de laranja
Para o bolo de laranja, colocaremos numa tigela: os ovos, o açúcar e o óleo, e bateremos bem com a ajuda de um fouet. Então acrescentaremos: o sal, o suco de laranja, as raspas de laranja e vamos mexer. Colocaremos a farinha, mexeremos para integrar na massa e juntaremos o fermento, voltando a mexer. Transferiremos a massa para uma forma de buraco no meio previamente untada e enfarinhada e assaremos em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de meia hora. Tiraremos do forno, deixaremos amornar, furaremos e despejaremos a calda, que faremos com o suco de laranja e o açúcar. Agora você já pode servir e deliciar-se com seu gostoso bolo de laranja!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 90ml de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja (250ml)
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja (sem a parte branca para não amargar)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
Para a calda
- 320ml de suco natural de laranja
- 4 colheres (sopa) de açúcar (80g)
Modo de preparo
Do bolo
- Em uma vasilha, adicione: os ovos, o açúcar e o óleo, depois bata bem com o auxílio de um fouet
- Em seguida, junte: uma pitada de sal, o suco natural de laranja, as raspas de laranja e misture.
- Na sequência, entre com a farinha de trigo, misture bem para incorporar na massa e agregue o fermento em pó, tornando a misturar.
- Pegue uma forma de furo central (23cm x 0,8cm), unte com manteiga ou margarina, polvilhe com farinha, despeje a massa nela e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente, 30 minutos ou até estar douradinho por cima (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
- Retire o bolo do forno e deixe amornar, depois fure-o todo com um garfo ou espeto.
- Despeje a calda por cima e aguarde alguns minutos para a calda ser absorvida.
- Sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de laranja!
Da calda
- Em uma panela, coloque 320ml de suco natural de laranja, acrescente o açúcar e misture.
- Ligue o fogo e, após ferver, mantenha no fogo por mais 3 minutos.
- Desligue o fogo e reserve.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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