É difícil encontrar quem não aprecie um saboroso bife à milanesa, não é mesmo? Mas é preciso saber temperá-lo e preparar de forma correta, para o resultado ser um bife macio e suculento por dentro, com aquela casquinha sequinha e crocante por fora, que todos amam! Por isso, confira a receita do Canal RECEITAS E DICAS DA CARLA, faça o incrível bife à milanesa e arrase!
Como fazer bife à milanesa
Para a receita de bife à milanesa, colocaremos os bifes de nossa preferência em uma tigela e juntaremos: o ovo, a maionese, a mostarda, o tempero pronto sabor carne, o sal e o alho. Mexeremos com um garfo, empanaremos na farinha de rosca e fritamos numa frigideira com óleo quente. Faremos esse mesmo procedimento com todos os bifes. Iremos tirar e escorrer em papel-toalha. Sirva e deguste seu maravilhoso bife!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bife à milanesa
- ½ colher (sopa) de mostarda
- farinha de rosca (o quanto baste)
- sal (a gosto)
- óleo o quanto baste (para a fritura)
- bifes de sua preferência (sugestão: alcatra)
- 1 ovo inteiro
- um tempero pronto sabor carne
- 1 colher (sopa) de maionese
- 2 dentes de alho bem picadinhos
Modo de preparo
- Adicione os bifes de sua preferência numa vasilha e acrescente: 1 ovo, 1 colher (sopa) de maionese, ½ colher (sopa) de mostarda, um tempero pronto sabor carne, sal a gosto e o alho bem picadinho
- Misture bem com um garfo, passe na farinha de rosca e frite em uma frigideira com óleo quente, dourando de ambos os lados. Repita o processo com todos os bifes.
- Retire, escorra em papel-toalha, sirva e delicie-se com seu espetacular bife milanesa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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