Surpreenda a todos preparando uma deliciosa berinjela assada crocante, sequinha e saudável. Se você quer preparar beringela empanada, mas não abre mão de uma receita que não seja imersa em óleo esse delicioso preparo de berinjela assado é para você. Faça essa gostosura e se apaixone por essa apresentação de berinjela.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer berinjela assada
Para prepara a berinjela assada você vai precisar de uma berinjela grande, maionese, queijo parmesão, cebola ralada, farinha de rosca, cheiro verde, orégano e sal. Comece preparando a berinjela e deixando de molho em água gelada para retirar o amargo. Seque bem e tempere conforme o modo de preparo. Empane com farinha de rosca, queijo parmesão e orégano. Acomode em uma assadeira e leve para forno por cerca de 15 minutinhos. Retire do forno e está prontinha a sua berinjela assada e super crocante.
Ingredientes da receita de berinjela assada
- 1 berinjela grande
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Cheiro-verde, orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- Corte as berinjelas em rodelas não muito finas, descarte as extremidades.
- Em seguida, mergulhe as fatias de beringela em uma tigela de água com sal por 10 minutos para remover o amargor.
- Escorra bem a água e seque as beringelas com ajuda de papel toalha.
- Faça uma mistura de maionese e cebola e passe sobre as fatias, garantindo que todos os pedaços estejam temperados.
- Empane as fatias em uma mistura de farinha de rosca, queijo parmesão e o orégano.
- Acomode as beringelas empanadas em uma forma untada com óleo e leve para assar.
- Forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Retire do forno e polvilhe cheiro-verde e está pronto para servir a sua berinjela assada.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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