Seja no churrasco, em uma noite de jogos com os amigos ou apenas em uma confraternização, esse torresmo de rolo super crocante e dourado é uma receita que não tem como dar errado! Com um modo de preparo extremamente simples e com um sabor insuperável, esse torresmo de rolo ensinado pela Leodenice Camargo é uma receita que você precisa tentar!
Como fazer torresmo de rolo
Iremos precisar de apenas 2 ingredientes para preparar esse delicioso torresmo de rolo. Estamos falando de toucinho suíno (ou pancetta ou barriga) e sal. Nada além disso! Veja como o modo de preparo desse torresmo de rolo é bem simples! Primeiro, furamos a parte da carne do toucinho com a ponta de uma faca, deixando a pele intacta. Salgamos toda a peça, por todos os lados, enrolamos e prendemos com um barbante. Depois assamos por 1 hora e 20 minutos, reservando para esfriar. Cortamos em rodelas, levamos ao congelador e fritamos em óleo quente até pururucar. Depois é só servir essa delícia!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de torresmo de rolo
- 1 toucinho suíno
- sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque o toucinho com a pele voltada para baixo e fure a carne várias vezes com a ponta de uma faca, sem furar a pele.
- Salgue a carne por toda a peça de toucinho, espalhando bem por todas as partes.
- Enrole o toucinho e prenda com o auxílio de um barbante culinário.
- Coloque o toucinho sobre uma assadeira e asse em forno pré-aquecido em temperatura máxima por 1 hora e 20 minutos, ou até dourar bem e a pele ficar bem sequinha.
- Reserve o toucinho para esfriar e chegar à temperatura ambiente, retirando o barbante em seguida.
- Corte o torresmo em rodelas na espessura desejada e leve ao congelador para esfriar bem antes de fritar.
- Frite em óleo quente abundante, ou até pururucar bem, e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Agora é só se deliciar com a crocância que esse torresmo de rolo tem!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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