Se você é fã de chuchu e gosta de panquecas, vai se surpreender e amar essa sensacional receita de panqueca, utilizando apenas 1 ovo! Essa maravilha tem um preparo descomplicado, vai conquistar a todos e você pode servir em uma de suas refeições ou no lanche! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça hoje mesmo a espetacular receita de panqueca e arrase!
Como fazer receita de panqueca
Para a receita de panqueca, começaremos lavando, descascando e passando o chuchu na parte média do ralador, colocando-o numa vasilha. Juntaremos: o ovo, sal e um mix, feito com: 1 cebola pequena picada, 1 tomate pequeno picado, ½ colher (café) de chimichurri, ½ colher (café) de pimenta-do-reino, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e 30 g de muçarela em cubinhos. Vamos mexer tudo, acrescentar o óleo, mexer novamente e agregar a farinha e o fermento, mexendo até atingir o ponto de uma massinha pastosa. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se com sua incrível receita de panqueca!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de panqueca
- 1 copo de farinha de trigo sem fermento (200ml)
- 1 chuchu ralado
- 1 ovo inteiro
- 1 cebola pequena em rodelinhas ou picadinha
- 1 tomate pequeno picado
- 30g de muçarela em cubinhos
- 4 colheres (sopa) de óleo de sua preferência (60ml)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- ½ colher (café) de chimichurri
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino
- salsa (a gosto)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Primeiramente, higienize, descasque e rale o chuchu no ralo médio e uma tigela.
- Acrescente o ovo, sal e um mix, feito com: 1 cebola pequena picada, 1 tomate pequeno picado, ½ colher (café) de chimichurri, ½ colher (café) de pimenta-do-reino, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e 30g de muçarela em cubinhos.
- Misture tudo muito bem com uma espátula
- Junte o óleo, misture novamente e inclua: a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até dar o ponto, obtendo uma massinha pastosa.
- Ainda fora do fogo, ponha uma porção de massa numa frigideira antiaderente já untada, espalhe bem, tampe e deixe assar em fogo baixo, na boca do fogão.
- Após dourar na parte de baixo, vire a panqueca, com a ajuda de uma espátula, tampe e deixe dourar do outro lado.
- Retire, sirva e aproveite sua maravilhosa receita de panqueca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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