Pudim dos anjos fica divino e é impossível não comer mais um pedaço

Ninguém vai resistir se você preparar esse maravilhoso pudim dos anjos, uma ótima opção para finalizar suas refeições com chave de ouro! Com um preparo prático e rápido, vai agradar a todos os paladares, e o melhor, você faz na travessa e não precisa ir ao forno! Confira a receita do Canal Receitas da Cris, faça o espetacular pudim dos anjos e prepare-se para os elogios!

Como fazer pudim dos anjos

Para a receita de pudim dos anjos, bem fácil de fazer, iniciaremos com o preparo da calda, para a qual usaremos açúcar e água, seguindo o passo a passo. Caramelizaremos uma travessa de vidro com essa calda e reservaremos. Faremos o pudim, colocando no liquidificador: o leite condensado, o leite, o creme de leite e a maria-mole dissolvida, batendo bem. Juntaremos o coco ralado (deixando um pouco para finalizar) e o leite de coco. Iremos bater durante 1 minuto e meio e depois, passaremos essa mistura para a travessa caramelizada, colocando na geladeira, até ganhar consistência. Salpique com o coco ralado reservado, sirva e deguste seu divino pudim dos anjos!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim dos anjos

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água fria (120ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim

• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1 pacotinho de coco ralado (reserve um pouco para a finalização) (100g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 caixinha de maria-mole sabor coco

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela, coloque 1 xícara (chá) de açúcar, leve ao fogo e não mexa por enquanto.
2. Quando notar que o açúcar está começando a derreter, comece a mexer e deixe derreter bem, para não ficar nenhum gruminho.
3. Junte, com cuidado, ½ xícara (chá) de água fria e mexa por vezes, até obter uma calada dourada e lisinha.
4. Desligue o fogo e despeje essa calda numa travessa refratária de vidro (30cm x 20cm x 0,6cm), inclinando-a para espalhar o caramelo e ela ficar toda caramelizada. Reserve.

Do pudim

1. Numa tigelinha, adicione a maria-mole sabor coco e junte a água fervendo, mexendo bem para dissolver. Reserve.
2. No liquidificador, ponha: o leite condensado, o leite, o creme de leite e a maria-mole dissolvida. Bata bem.
3. Acrescente o coco ralado (lembrando de reservar um pouco para finalizar) e o leite de coco.
4. Bata por 1 minuto e meio e em seguida, transfira essa mistura do pudim para a travessa caramelizada e leve à geladeira, até firmar bem, preferencialmente de um dia para o outro.
5. Retire, polvilhe o coco ralado reservado, sirva e aprecie seu sensacional pudim dos anjos! Bom proveito!