Rocambole de carne moída super suculento e saboroso e não demora nada para fazer

Se você tem carne moída em casa, o que acha de variar o cardápio das refeições da família, preparando um apetitoso rocambole de carne moída, que vai agradar muitos paladares? O resultado é um prato bem temperado, saboroso e suculento, ideal para o seu almoço ou jantar! Confira a receita do Canal Tata Pereira e faça o divino rocambole de carne moída, que será um sucesso!

Como fazer rocambole de carne moída

Para a receita de rocambole de carne moída, em uma vasilha, colocaremos: a carne moída, a farinha de rosca, o alho, o ovo, o açafrão, a páprica picante, o lemon pepper, o orégano e o sal. Depois, vamos mexer, amassar bem manualmente para incorporar tudo e deixar reservado. Na sequência, iremos mexer, amassar com as mãos, para agregar tudo e reservar. Pegaremos uma forma para bolo inglês e untaremos com desmoldante, ou com óleo, enfarinhando. Revestiremos o fundo da forma com as tiras de bacon, deixando as pontas para fora da forma. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu saboroso rocambole de carne moída! 

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de rocambole de carne moída

• 3 dentes de alho picados
• 200g de bacon em tiras
• orégano (a gosto)
• sal (a gosto)
• 50g de farinha de rosca
• 1 ovo inteiro
• 4 fatias de muçarela
• 250g de creme de ricota ou requeijão cremoso
• lemon pepper (a gosto)
• páprica picante (a gosto)
• 1 linguiça calabresa ralada
• açafrão (a gosto)
• 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Numa tigela espaçosa, adicione a carne moída, a farinha de rosca, o alho, o ovo, o açafrão, a páprica picante, o lemon pepper, o orégano e o sal.
2. Em seguida, misture, amasse bem com as mãos, para integrar todos os ingredientes e reserve.
3. Numa forma para bolo inglês, passe desmoldante, ou unte e enfarinhe, depois forre o fundo dela com as tiras de bacon, deixando o excesso “caindo” para fora da forma.  
4. Sobre o bacon, faça uma camada da massinha de carne moída, ajeitando com as mãos.
5. Recheie com o creme de ricota ou requeijão cremoso, salpique a linguiça calabresa ralada por cima, seguida das fatias de muçarela.
6. Cubra com o que restou da massa de carne moída e vá jogando as fatias de bacon sobre ela.
7. Cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 1 hora.
8. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e deixe mais uns minutinhos apenas para dourar.
9. Tire, sirva e desfrute do seu espetacular rocambole de carne moída! Bom apetite!