Que tal inovar na forma de servir abobrinha? Se você é fã de abobrinha e adora experimentar novos sabores, esta receita é para você! Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, estas abobrinhas crocantes são perfeitas para qualquer ocasião, seja como acompanhamento em uma refeição especial ou como um petisco delicioso para compartilhar com amigos e família. Siga o passo a passo simples do canal Cozinhando com a Ly e desfrute do prazer de preparar e saborear essa deliciosa abobrinha crocante e livre de frituras
Como fazer abobrinha crocante assada
Para a receita da nossa abobrinha crocante assada vamos precisar de 2 abobrinhas médias, ovos, queijo parmesão ralado, farinha de rosca, orégano, páprica doce, pimenta-do-reino e sal a gosto. Preparar as abobrinhas: lave, corte em rodelas e reserve. Bata ovos com temperos e reserve. Misture queijo parmesão e farinha de rosca e reserve. Empane as rodelas de abobrinha, depois asse no forno por 30 minutos a 220°C, virando na metade do tempo. Ou, frite na air fryer a 200°C por 12 minutos, virando e fritando por mais 7 minutos. Pronto para saborear essa deliciosa abobrinha crocante assada.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de abobrinha crocante assada
- 2 abobrinhas médias
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- orégano, páprica doce, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Prepare as abobrinhas lave, remova as extremidades e corte-as em rodelas de aproximadamente meio dedo de espessura. Reserve.
- Utilizando um fouet, bata os ovos em uma tigela até obter uma espuma.
- Tempere com orégano, páprica doce, pimenta-do-reino e sal. Reserve.
- Combine o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca em um prato. Reserve.
- Passe as rodelas de abobrinha primeiro na mistura de ovos temperados e depois na mistura de queijo parmesão com farinha de rosca para empanar.
- Disponha as rodelas de abobrinha em uma forma levemente untada.
- Asse em um forno pré-aquecido a 220° por 30 minutos, virando as abobrinhas no meio do tempo de cozimento.
- Como alternativa, você pode fritar as abobrinhas em uma air fryer a 200° por 12 minutos, virando-as e fritando por mais 7 minutos.
- E voilà! Suas abobrinhas crocantes estão prontas para serem degustadas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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