Que tal aprender a preparar, com essa receita formidável, um maravilhoso cuscuz de tapioca, que vai deixar todo mundo com água na boca? Essa gostosura que traz um belo visual, com coco fresco ralado e leite condensado, não vai ao fogo, e é perfeita para servir de sobremesa! Confira a receita do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, faça ainda hoje o delicioso cuscuz de tapioca e arrase!
Como fazer cuscuz de tapioca
Para o cuscuz de tapioca, colocaremos numa tigela grande: a tapioca granulada, o coco ralado, o açúcar e o sal, mexendo bem. Juntaremos o leite fervendo e o leite condensado, voltando a mexer. Acrescentaremos o leite de coco e mexeremos novamente. Iremos reservar e mexer às vezes para hidratar a tapioca e ela absorver completamente o líquido. Passaremos a mistura para uma forma de buraco no meio já untada com óleo e colocaremos na geladeira por umas 2 horas ou até o próximo dia. Vamos tirar, passar uma espátula nas laterais da forma e desenformar. Enfeitaremos com coco fresco ralado e regaremos com o leite condensado. Sirva e aprecie seu incrível cuscuz de tapioca!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
- 1 pitada de sal
- 500ml de leite integral fervendo
- ½ caixinha de leite condensado
- ½ kg de tapioca granulada (não é a mesma usada para frigideira)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco
- leite condensado a gosto (para decorar)
- coco fresco ralado a gosto (para decorar)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em uma vasilha espaçosa, adicione a tapioca granulada, o coco ralado, o açúcar e o sal. Misture bem.
- Acrescente o leite integral fervendo e o leite condensado, tornando a misturar.
- Junte o leite de coco e misture mais uma vez.
- Reserve e misture ocasionalmente para a tapioca hidratar e absorver totalmente o líquido.
- Unte uma forma de furo central com óleo e despeje essa massa nela.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou preferencialmente, até o dia seguinte.
- Após esse tempo, retire, passe uma espátula cuidadosamente nas laterais da forma e desenforme.
- Decore com coco fresco ralado a gosto e despeje generosamente o leite condensado por cima.
- Prontinho! Sirva e delicie-se com seu irresistível cuscuz de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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