Depois dessa receita você nunca mais irá ficar sem comer pão, um delicioso pão sem farinha de trigo. Um pão macio e delicioso sem a presença de farinha de trigo! Se você está buscando uma opção sem glúten ou simplesmente deseja experimentar algo diferente na sua cozinha, esta é a receita perfeita para você. Com ingredientes comuns e sem precisar sovar, você será surpreendido com o resultado final. Confira o passo a passo dessa maravilha do Canal Cozinhando com a Ly e se delicie com esse pão único e saboroso.
Como fazer pão sem farinha de trigo
Para fazer o nosso pão sem farinha de trigo você irá usar leite morno, óleo, ovos, açúcar, fermento biológico, sal, amido de milho, farinha de arroz e gema para pincelar. Misture no liquidificador leite morno, óleo, ovos, açúcar, fermento e sal, batendo por 1 minuto. Acrescente o amido de milho e bata novamente. Transfira para uma tigela, adicione farinha de arroz gradualmente até obter uma massa uniforme. Abra a massa em uma bancada untada, modele e coloque em uma forma retangular de pão. Deixe descansar por 1 hora. Pincele com gema e asse a 180°C por 45 minutos. Sirva e se delicie com esse pão sem farinha de trigo maravilhoso.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pão sem farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 90ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa)ou 40g de açúcar
- 1 pacotinho de 10g de fermento biológico seco
- 1 colher(sobremesa)ou 10g de sal
- 1 xícara (220ml) ou 100g de amido de milho
- +ou-3 xícaras ou 400g de farinha de arroz
- Gema para pincelar
Modo de preparo
- No liquidificador adicione o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o fermento e o sal. Bata bem por cerca de 1 minutos.
- Acrescente o amido de milho e bata novamente.
- Transfira a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de arroz aos poucos até que a massa fique bem uniforme e não grude mais na bacia.
- Transfira a massa para uma bancada untada com óleo e com ajuda de um rolo abra a massa e modele.
- Coloque a massa em uma forma retangular de pão, cubra com um pano limpo e deixe a massa descansar até que o pão sem farinha de trigo dobre de tamanho, cerca de 1 hora.
- Depois de crescer, pincele uma gema na superfície do pão e leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 45 minutos ou até que o pão esteja dourado.
- Retire do forno e sirva ainda morno essa delicia de pão sem farinha de trigo.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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