O bolo pão de ló é uma das receitas mais clássicas e versáteis da confeitaria. Com sua textura leve e macia, é perfeito para qualquer ocasião desde um aniversário, ou para um simples café da manhã. Faça essa receita de bolo de pão de ló do canal receitas de Daniel Gomes, é surreal!
Como fazer bolo pão de ló
Para fazer bolo de pão de ló vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, suco de laranja, fermento em pó, gemas e claras em neve. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de pão de ló, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último o fermento em pó e as claras em neve e misturar delicadamente. Em seguida vamos despejar essa massa numa forma retangular untada e forrada com papel manteiga e assar o bolo de pão de ló por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, desenformar e saborear cada fatia gostosa desse lindo bolo de pão de ló!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de pão de ló
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 300 ml de suco de laranja
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 6 gemas
- 6 claras
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira coloque as gemas peneiradas, o suco de laranja e bata bem por cerca de 7 minutos até espumar.
- Adicione o açúcar e bata um pouco mais por 5 minutos. Acrescente a farinha de trigo peneirada, e bata para incorporar.
- Coloque o fermento em pó e mexa levemente, e por último adicione as claras e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima para aerar a massa.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (35 cm x 24 cm) untada e forrada com papel manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E o bolo pão de ló mais gostoso do mundo ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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