Esse bolinho de polvilho é a pedida perfeita para servir no seu café da tarde e agradar todo mundo! Com um sabor adocicado, uma casquinha crocante e um interior macio, esse bolinho ensinado pelo Canal Ediane – Comida Mineira fará muito sucesso na sua casa e você terá que fazer outras vezes!
Como fazer bolinho de polvilho
Para fazer esse bolinho de polvilho, usaremos somente 3 ingredientes que são bem comuns em nossas casas, como polvilho doce, açúcar, e ovo. Só isso! O modo de preparo dessa receita de bolinho é extremamente simples! Primeiro, batemos açúcar e ovos em uma tigela até espumar. Depois, incorporamos o polvilho e mexemos até a massa ficar uniforme. Aí é só porcionar a massa, modelar os bolinhos e fritá-los em óleo quente abundante até dourar bem. Colocamos os bolinhos sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e aí é só servir essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinho de polvilho
- 400 g de polvilho doce
- 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá)
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem até começar a espumar.
- Adicione o polvilho e misture bem até que a massa fique bem homogênea e lisa, mas levemente grudenta.
- Porcione a massa e modele em bolinhos no formato que preferir.
- Frite imediatamente em óleo quente abundante até dourar bem.
- Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só saborear essa maravilha de bolinho de polvilho para o café da tarde!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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