Quem não é apaixonar por doce? A receita do Onda do Danúbio, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Onda do Danúbio
A receita do Onda do Danúbio é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
Para a massa:
- 3 ovo(s)
- 175 g de açúcar
- 175 ml de óleo
- 175 ml de leite
- 350 g de farinha
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de leite
- 1 copo de cerejas
Para o creme:
- 1 pacote de pudim de baunilha em pó
- 400 ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 250 g de manteiga
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate amargo
- 2 colheres de sopa de Nutella
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo
- Primeiro, misture a manteiga em uma tigela com uma batedeira (varas misturadoras) até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione gradualmente o açúcar e o açúcar baunilha, mexendo até formar uma mistura espessa.
- Em seguida, misture cada ovo por cerca de 1/2 minuto no nível mais alto.
- Agora misture a farinha com o fermento.
- Em seguida, peneire os dois sobre a massa e misture em velocidade média.
- Em seguida, espalhe quase 2/3 da massa na assadeira.
- Em seguida, peneire o cacau, misture com o restante da massa com o leite e distribua uniformemente sobre a massa leve.
- Agora espalhe as ginjas sobre a massa escura e pressione um pouco na massa com uma colher.
- Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 190°C em lume superior/inferior durante 40 minutos.
- Agora prepare um pudim com pó de pudim, açúcar e leite de acordo com as instruções da embalagem.
- Depois deixe o pudim esfriar e mexa de vez em quando.
- Agora misture a manteiga amolecida com a batedeira (varas misturadoras) até ficar homogêneo e acrescente o pudim resfriado, uma colher de sopa de cada vez, certificando-se de que a manteiga e o pudim estejam em temperatura ambiente, caso contrário o creme de manteiga irá coalhar.
- Em seguida, espalhe uniformemente o creme de manteiga no prato de massa resfriado e leve à geladeira por cerca de 40 minutos a 1 hora.
- Por fim, pique grosseiramente o chocolate amargo e derreta-o com o azeite em banho-maria em fogo baixo.
- Em seguida, espalhe a cobertura sobre o creme de manteiga solidificado e decore em ondas com um pente para decorar bolos. Pronto para o lanche!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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