Preparar um brownie americano molhadinho, com a casquinha crocante e com um sabor de chocolate intenso é um sonho de consumo para muita gente. E com essa receita de brownie americano do Canal Receitas do Will que vamos te ensinar hoje, você vai aprender a fazer o seu e saborear essa família com a família e os amigos!
Como fazer brownie americano
Para fazer esse brownie americano, usaremos ingredientes que podem ser conseguidos em praticamente qualquer mercado, como açúcar mascavo, açúcar cristal, ovo, chocolate meio amargo, manteiga sem sal, chocolate em pó, farinha de trigo, essência de baunilha, castanha de caju, e chocolate em gotas. Preparar esse brownie americano é mais simples do que você imagina. Misturamos açúcares e ovos e depois incorporamos os demais ingredientes da massa, tendo derretido a manteiga e o chocolate em banho-maria. Despejamos a massa em uma forma com papel-manteiga untado, espalhamos o chocolate em gotas e assamos de 20 a 30 minutos. Depois deixamos amornar por 30 minutos e servimos essa maravilha!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de brownie americano
- 120 g de açúcar mascavo (~3/4 de xícara de chá)
- 240 g de açúcar cristal (~1 xícara de chá)
- 4 ovos inteiros
- 270 g de chocolate meio amargo (~3 barras)
- 150 g de manteiga sem sal (3/4 de xícara)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 80 g de farinha de trigo (~3/4 de xícara)
- 1 e 1/2 colher de essência de baunilha
- 50 castanhas de caju
- chocolate em gotas (ou chocolate picado) a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o açúcar mascavo, o açúcar cristal e os ovos um a um.
- Bata muito bem até obter um tipo de creme, dissolvendo o açúcar.
- Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate meio amargo, a manteiga sem sal e o chocolate em pó.
- Leve a tigela ao banho-maria e mexa até tudo se dissolver.
- Incorpore o chocolate derretido lentamente à mistura de açúcar e ovos e misture constantemente.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, a essência de baunilha e a castanha de caju e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e ou forrada com papel-manteiga untado.
- Espalhe chocolate em gotas empanado em chocolate em pó.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por 20 a 30 minutos, ou até formar uma casquinha crocante e o interior ficar mole, mas consistente.
- Deixe o brownie descansar por 30 minutos e depois disso é só desenformar e servir essa delícia de brownie americano!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.