Lembra daquele doce de abóbora delicioso que vendia antigamente nos mercados e mercearias? Esse doce ficou muito famoso e virou tradição entre crianças e adultos por causa do seu sabor incrível. Imagina poder fazê-los super rápido, em casa e com poucos ingredientes? Isso que vamos te ensinar nessa receita de doce de abóbora, veja agora mesmo como fazer essa maravilha alegrando o coração das crianças e trazendo boas memórias para os adultos.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer doce de abóbora
Esse doce de abóbora é muito fácil de fazer, para isso vamos precisar de açúcar cristal, abóbora paulista ou de pescoço, vinagre branco, água, canela e cravo-da-índia. O primeiro passo é cozinhar a abóbora numa panela, em seguida acrescentar o açúcar cristal, vamos mexendo até engrossar no ponto que desgrude do fundo da panela. Depois despejamos numa assadeira ou bancada untada, deixamos amornar. Em seguida cortamos nosso docinho em retângulos e deixamos o doce de abóbora secar por pelo menos 2 horas. Está pronto! Fica perfeito para sobremesa ou para adoçar o paladar no dia a dia, aproveite cada pedacinho dessa gostosura.
Ingredientes da receita de doce de abóbora
- 1 kg de açúcar cristal
- 1 kg de abóbora paulista ou de pescoço descascada e picada
- 1 colher (chá) de vinagre branco
- ½ xícara (chá) de água
- 1 canela em pau
- 3 cravos-da-índia
Modo de preparo
- Coloque numa panela a abóbora picada, o vinagre, a água, a canela e os cravos.
- Cozinhe tudo em fogo baixo até que a abóbora fique macia e toda água seque.
- Em seguida, retire os cravos e a canela, adicione o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo de vez em quando.
- Quando começar a engrossar, mexa sem parar, até que ficar no ponto de desgrudar do fundo da panela
- Despeje a mistura numa assadeira ou uma bancada untada com manteiga.
- Espere amornar para começar a modelar, corte em retângulos e deixe secar por no mínimo 2 horas.
- E está pronto seu delicioso doce de abóbora, chame toda a família para saborear essa maravilha
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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