Torta Oreo é diferente de tudo que já comeu. É excêntrica e fica maravilhosa. É simples de fazer, são 3 etapas: Massa, recheio e cobertura. Siga passo a passo que não tem como errar.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer Torta Oreo
Primeiramente vamos precisar de uma forma de fundo removível.
O processo é simples: Faremos uma massa misturando manteiga e os biscoitos Oreo sem recheio. Forraremos a forma com essa massa e por cima despejaremos mousse de chocolate e levaremos à geladeira. A torta oreo está praticamente pronta. Agora faremos a cobertura, que é um ganache meio amargo e polvilhado com castanhas. Aprenda passo a passo abaixo como fazer a torta oreo
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INGREDIENTES DA RECEITA DE TORTA OREO:
- 20 biscoitos Oreo
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 3 caixinhas de creme de leite sem soro de 200 gramas
- 3 barras de chocolate meio amargo para cobertura (aproximadamente 300 gramas)
- Castanha de caju triturada
MODO DE PREPARO:
MASSA:
- Abra todas as bolachas Oreo e raspe o recheio. Reserve o recheio. Você usará só metade deles. A outra metade será descartada.
- Bata somente as bolachas no liquidificador até triturar bem. Vai parecer um pó de café.
- Misture a bolacha triturada com a margarina até virar uma massa.
- Coloque essa massa dentro de um saco plástico ou papel filme e leve à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso pré-aqueça o forno a 180 graus
- Na forma de fundo removível, espalhe a massa, no fundo e na lateral. Pode espalhar até o topo da forma.
- Leve ao forno por 10 minutos. Vai notar que a massa vai encolher.
- Tire do forno e leve ao congelador para esfriar rápido.
MOUSSE:
- O chocolate meio amargo deve ser derretido. Podemos derretê-lo em banho Maria ou no micro-ondas, por 2 minutos, parando pra mexer a cada 30 segundos.
- Com o chocolate derretido, bata na batedeira com 2 caixinhas de creme de leite até obter uma mistura uniforme, obtendo assim um mousse.
- Despeje metade do mousse na forma, sobre a massa já fria. Acrescente agora metade do recheio dos biscoitos Oreo que havia reservado. Pode fazer bolinhas e distribuir. Agora despeje a outra metade do mousse.
- Leve à geladeira por 4 horas até endurecer.
COBERTURA – GANHACHE
- Derreta o chocolate meio amargo (em banho maria ou no microondas pausando a cada 30 segundos).
- Misture 1 caixinha de creme de leite com um fouet, até ficar bem escura..
- Espalhe essa mistura por cima da torta, com a ajuda de uma espátula.
- Polvilhe com as castanhas.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.