Prepare-se para uma experiência irresistível com esse requeijão cremoso, feito só com muçarela e creme de leite, conquistando seu paladar de forma fácil e surpreendente! Com sua textura perfeita para acompanhar torradinhas, pães e bolachas, deixará um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia e faça o incrível requeijão cremoso que vai arrasar!
Como fazer requeijão cremoso
Para fazer o requeijão cremoso, levaremos uma panela em fogo mínimo com o creme de leite e a muçarela, sem parar de mexer, até a muçarela se dissolver totalmente. Se for necessário, vamos pôr um pouco de sal. Depois de mexermos constantemente em fogo mínimo por cerca de 4 minutos, iremos desligar o fogo e prosseguir mexendo durante mais cerca de 2 minutos. Em seguida, vamos transferir para uma vasilha de acrílico e esperar esfriar. Levaremos à geladeira, utilizando plástico-filme para cobrir, rente ao requeijão, mantendo por, no mínimo, 1 hora. Vamos retirar, eliminar o plástico, desenformar, servir e saborear seu magnífico requeijão cremoso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de requeijão cremoso
- 400g de muçarela ralada
- 2 caixinhas de creme de leite
Atenção: Se optar por utilizar creme de leite em lata, certifique-se de retirar o soro. Senão, o seu requeijão pode talhar e a receita não terá o resultado desejado.
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque as caixinhas de creme de leite e também a muçarela ralada no ralo grosso, como se fosse ralar coco.
- Aqueça em fogo mínimo e misture com uma colher de pau até que a muçarela esteja totalmente dissolvida. Se for preciso, agregue um pouco de sal.
- Continue misturando de forma constante, durante uns 4 minutos, até obter uma dissolução completa.
- Apague o fogo e vá misturando durante mais 2 minutos, mesmo após retirar do fogo. Se quiser, esse é o momento de adicionar saborizantes como: azeitonas, orégano ou outros ingredientes de sua preferência, mexendo bem.
- Passe a mistura para uma tigela redonda de acrílico (8cm x 6cm), levemente untada com óleo, e espere esfriar.
- Coloque na geladeira, utilizando um plástico-filme para cobrir, em contato com o requeijão para evitar a formação de película, e deixe por, pelo menos, 1 hora para adquirir firmeza.
- Retire, elimine o plástico e desenforme. Você vai perceber que já está pronto para ser consumido, porém, se aguardar até o próximo dia na geladeira, ficará na consistência ideal!
- Sirva e desfrute dessa gostosura de requeijão cremoso!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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