O frango cremoso com creme de leite é um tipo de prato que agrada muita gente, devido à sua textura suave e sabor incrível. É uma opção versátil que pode ser servida com arroz, batatas ou massas. Siga o passo a passo e faça o frango cremoso com creme de leite mais top da sua vida!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer frango cremoso com creme de leite
Para fazer frango cremoso com creme de leite iremos precisar de colorau, azeite, manteiga, alho, sal, pimenta do reino, peito de frango cozido e desfiado, cebola, pimentão verde, salsinha e molho de tomate pronto. Numa panela, vamos refogar todos os ingredientes do recheio do frango cremoso com creme de leite e reservar. Para preparar o creme do frango cremoso com creme de leite vamos utilizar farinha de trigo, creme de leite, pimenta do reino, sal, palmito, queijo parmesão ralado e água do cozimento do frango. Teremos que seguir a sequência do passo a passo de todos os preparos do frango cremoso com creme de leite para que o resultado seja perfeito. E após isso, o frango cremoso com creme de leite acaba de ficar prontinho!
Ingredientes da receita de frango cremoso com creme de leite
Para o recheio de frango
- 3 colheres(sopa) rasa de colorau
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 2 colheres(sopa) de alho ralado
- ½ colher(sopa) rasa de sal
- ½ colher(chá) rasa de pimenta do reino
- 700 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara(chá) de cebola ralada
- ½ xícara(chá) de pimentão verde picado
- ¼ xícara(chá) de salsinha picada
- 300 gramas de molho de tomate pronto
Para o creme de palmito
- ¼ xícara(chá) de farinha de trigo
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher(chá) rasa de sal
- 300 gramas de palmito picado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 5 xícaras(chá) da agua do cozimento (complete com água até dar 1 litro)
Para a montagem
- 140 gramas de mussarela fatiada
- Molho de tomate o quanto baste
Modo de preparo
Do recheio de frango
- Coloque na panela em fogo alto, o azeite, a manteiga, a cebola ralada, e refogue um pouco. Acrescente o pimentão e refogue mais.
- Adicione o alho ralado e deixe dourar. Junte o frango desfiado, o sal, a pimenta do reino, a salsinha, o colorau, e o molho de tomate.
- Mexa bem, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
Do creme de palmito
- Coloque numa panela, o creme de leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino, e misture bem. Adicione o palmito picado e um pouco do caldo do cozimento do frango.
- Leve ao fogo alto, mexendo sem parar, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 4 minutos, coloque o queijo ralado, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
Montagem
- Disponha num refratário uma camada do creme, cubra com o frango refogado, coloque o requeijão, o restante do creme e a mussarela fatiada.
- Para finalizar, coloque pequenas porções de molho de tomate por cima da mussarela. Gratine em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
- Retire do forno, e sirva esse maravilhoso frango cremoso com creme de leite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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