O bolo de queijo salgado é uma deliciosa opção para ser servida em diversas ocasiões, ou como um lanche ou jantar rápido. Além disso é muito fácil de preparar e vai agradar a todos, em especial aos amantes de queijo. Confira o passo a passo e desfrute desse incrível bolo de queijo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de queijo
Para fazer bolo de queijo vamos utilizar mussarela, óleo, cebolinha, maisena, leite, farinha de trigo, ovos, queijo parmesão ralado, açúcar, sal e fermento em pó. Iremos bater os ingredientes da massa do bolo de queijo, na batedeira, seguindo corretamente a sequência de adição deixando por último o fermento, a mussarela e a cebolinha que serão misturados com uma colher. Em seguida vamos dispor a massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, e levar o bolo para assar por cerca de 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e agora o bolo de queijo mais gostoso do mundo ficou pronto!
Ingredientes da receita de bolo de queijo
- 150 gramas de mussarela
- 1/3 xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de cebolinha picada
- ½ xícara(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 2 colheres(chá) rasas de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque na batedeira os ovos e o óleo e bata rapidamente. Acrescente o sal, açúcar, o leite, a maisena, o queijo ralado e bata um pouco mais para agregar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição. Coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Por último acrescente a mussarela ralada, a cebolinha verde, e misture para incorporar os ingredientes.
- Transfira essa mistura para uma forma (21 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido por 40-45 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.