A torta salgada é uma opção versátil e deliciosa perfeita par saborear numa refeição rápida, num lanche a tarde ou até mesmo para festas e eventos. Fica extremamente saborosa com um sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão de torta salgada sem forno, é divina!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta salgada
Para fazer torta salgada vamos precisar de farinha de trigo, leite, queijo parmesão ralado, margarina, sal, fermento em pó e 1 ovo. Iremos misturar os ingredientes da massa da torta salgada até homogeneizar. Para o recheio da torta salgada vamos utilizar atum em conserva, tomate, cebola, azeitona, sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde. Iremos misturar esses ingredientes até incorporar. Para a montagem da torta salgada teremos que seguir o passo a passo, e levar para assar de ambos os lados, na boca do fogão e em fogo baixo. Retirar do fogo, dispor numa travessa e servir esse deliciosa torta!
Ingredientes da receita de torta salgada
Para a massa
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 ovo
Para o recheio
- 1 latinha de atum
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- 50 gramas de azeitonas sem caroço picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Numa vasilha coloque o atum, o tomate, cebola, a azeitona, o sal, a pimenta do reino, o orégano e o cheiro verde e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Reserve.
Da massa
- Na tigela coloque o ovo, o leite e a manteiga e misture bem com um fouet. Adicione o sal, o fermento, o queijo ralado e a farinha de trigo e misture para incorporar.
- Despeje metade dessa mistura numa frigideira grande, levemente untada com manteiga, disponha o recheio e cubra com o restante da massa.
- Tampe a frigideira, leve para assar na boca do fogão, em fogo baixo, e deixe assar de um lado, e depois vire para assar do outro lado.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva essa delicia de torta salgada!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 900g
- Número de porções que rende: 6 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
- Calorias por porção: Estimado em 200-250 kcal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 20-30 minutos (10-15 minutos para cada lado)
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.