Que tal surpreender seu paladar com um lanche de batatas irresistivelmente delicioso? Com uma mistura de sabores que deixará todos com água na boca, esta receita é um verdadeiro deleite para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você vai amar essa gostosura! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas e faça o incrível lanche de batatas, que será um sucesso!
Como fazer lanche de batatas
Para a receita do lanche de batatas, utilizaremos: farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal, batatas, alho, pimenta-do-reino, cheiro-verde e ovos. Começaremos ralando as batatas descascadas no ralo grosso e mantendo de molho na água por uns minutos. Depois, iremos escorrer bem e pressionar mais um pouco para eliminar o excedente de líquido. Seguiremos direitinho o passo a passo da receita para obtermos um ótimo resultado. Após fritar o lanche, acomodaremos numa assadeira, e vamos cobrir com o extrato de tomate, muçarela e tomate fatiados. Levaremos para gratinar por 10-15 minutos e tiraremos do forno. Sirva e saboreie seu espetacular lanche de batatas!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de lanche de batatas
- muçarela fatiada (a gosto)
- ½ colher (chá) de sal
- 2 ovos inteiros
- pimenta-do-reino e cheiro-verde picado (a gosto)
- 3 batatas inglesas
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 1 dente de alho ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- tomate fatiado e extrato de tomate (a gosto)
Modo de preparo
- Tire as cascas das batatas e use o ralo grosso para ralar. Coloque-as de molho em uma tigela com água durante uns minutos.
- Em seguida, deixe a água das batatas raladas escorrer, pressionando bem para eliminar todo o líquido que possa ter ainda e coloque em outra tigela.
- Acrescente o cheiro-verde, o alho ralado, o sal, o queijo parmesão ralado, os ovos, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
- Vá amassando super bem para integrar e formar uma massa que tenha cremosidade, mas também consistência, bem uniforme.
- Adicione em uma frigideira ligeiramente untada com óleo, uma colher dessa massa, que esteja bem cheia, achatando para nivelar. Frite de um lado e depois do outro também.
- Faça isso com o que sobrou da massa, pegue uma assadeira retangular e vá acomodando os lanches.
- Por cima de cada porção, espalhe o extrato de tomate, a muçarela fatiada, e termine com fatias de tomate.
- Coloque para gratinar em forno pré-aquecido a 200°C durante 10-15 minutos.
- Tire do forno, sirva imediatamente e desfrute dessa maravilha de lanche de batatas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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