Pão de queijo é sem dúvida alguma o tipo de petisco altamente viciante, porque dependendo do tamanho, é impossível comer um só. Fica extremamente macio por dentro e crocante por fora e é delicioso. Basta seguir o passo a passo dessa versão e fazer esse saboroso pão de queijo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de queijo
Para fazer pão de queijo iremos precisar de ovos, queijo meia cura ralado, água, leite, óleo, polvilho azedo e sal. Primeiramente iremos misturar numa panela em fogo médio, os ingredientes da massa do pão de queijo, deixar até ferver, exceto o polvilho azedo, os ovos e o queijo meia cura que serão adicionados seguindo a sequência do passo a passo do preparo. Em seguida com as mãos untadas levemente com óleo iremos modelar bolinhas com a massa obtida, dispor numa assadeira, e assar o pão de queijo por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do fogo, e saborear bem quentinho essa delícia!
Ingredientes da receita de pão de queijo
- 4 ovos
- 250 gramas de queijo meia cura ralado
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 125 ml de óleo
- ½ kg de polvilho azedo
- 1 colher(sopa) de sal
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite, o óleo, a água, o sal e leve ao fogo médio até ferver. Adicione o polvilho numa travessa e despeje a mistura de leite fervente por cima.
- Misture bem para escaldar totalmente o polvilho e ficar bem úmido. Adicione o queijo meia cura ralado e misture até que esteja incorporado à massa.
- Espere essa mistura esfriar um pouco e adicione os ovos, um por um, misturando bem após cada adição e obter uma massa homogênea.
- O ponto correto é de uma massa lisa, porém deve ficar pegajosa, mas não muito líquida.
- Com as mãos untadas levemente com óleo, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
- Disponha as bolinhas numa assadeira, deixe um espaço entre elas pois irão crescer quando assar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados.
- Retire do forno e sirva em seguida essa gostosura de pão de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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