O bolo de maisena com coco é uma delícia com uma textura leve e sabor delicado, além disso é uma sobremesa perfeita para acompanhar um cafezinho ou servir em ocasiões especiais. Siga o passo a passo dessa receita fácil de bolo de maisena com coco, faça e você vai amar o resultado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de maisena com coco
Para fazer bolo de maisena com coco vamos utilizar maisena, açúcar, leite de coco, coco ralado, claras em neve, gemas, manteiga ou margarina e fermento em pó. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de maisena com coco, exceto o coco ralado, o fermento e as claras em neve que serão misturados por último com uma colher. Vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de maisena com coco por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, regar o bolo de maisena com coco com leite condensado e polvilhar coco ralado a gosto. E agora é só se deliciar com essa maravilhoso bolo de maisena!
Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco
- 2 ¼ xícara(chá) de maisena peneirada
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 4 claras
- 4 gemas
- 4 colheres de manteiga ou margarina derretida.
- 1 colher(sopa) de fermento em pó para bolo
- Leite condensado e coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
- Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar e a manteiga ou margarina e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o leite de coco e a maisena e bata um pouco mais para incorporar. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture levemente com uma colher.
- Coloque as claras em neve, e mexa delicadamente, com movimento de baixo para cima para deixar a massa aerada.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E agora é só saborear essa maravilha de bolo de maisena com coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.