O pudim de pão é uma sobremesa perfeita para aproveitar pães amanhecidos e transformá-los em uma delícia irresistível. Se você deseja surpreender sua família e amigos com um doce caseiro siga o passo a passo dessa versão e faça essa maravilha de pudim de pão top das galáxias!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim de pão
Para fazer pudim de pão vamos precisar de ovos, leite condensado, leite, coco ralado, essência de baunilha e cascas de pão de forma ou pão francês amanhecido. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma para pão e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de pão até homogeneizar, despejar na forma caramelizada e assar o pudim de pão em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e saborear cada fatia cremosa desse incrível pudim!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para a calda
- ¼ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 600 ml de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 125 gramas de cascas de pão de forma ou 2 pães franceses amanhecidos
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná.
- Adicione a água, aos poucos, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para pão (24 cm x 10 cm) e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador o pão cortado em cubos ou as cascas do pão de forma, o leite, o leite condensado, os ovos, o coco ralado e a essência de baunilha.
- Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes.
- Transfira para a forma caramelizada e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar bem e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse espetáculo de pudim!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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