O brigadeiro com leite condensado caseiro acrescenta um toque especial a essa iguaria pois proporciona um sabor pessoal na sobremesa. É a opção perfeita para saborear em qualquer ocasião. Confira o passo a passo e se apaixone por esse brigadeiro com leite condensado caseiro!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer brigadeiro com leite condensado caseiro
Para fazer brigadeiro com leite condensado caseiro vamos precisar primeiramente preparar o leite condensado caseiro seguindo corretamente as orientações. Em seguida para o preparo do brigadeiro com leite condensado caseiro iremos utilizar, chocolate ao leite nobre, leite condensado caseiro, manteiga e chocolate 50% cacau. Vamos levar todos esses ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixar a mistura do brigadeiro com leite condensado caseiro esfriar até o dia seguinte, modelar bolinhas, passar no granulado de chocolate, dispor nas forminhas de papel plissado, e se deliciar com esse espetáculo de brigadeiro com leite condensado caseiro!
Ingredientes da receita de brigadeiro com leite condensado caseiro
Para o leite condensado caseiro
- 350 gramas de açúcar
- 200 gramas de leite em pó
- 1 litro de leite
- 1 colher(sopa) cheia de maisena
Para o brigadeiro
- 100 gramas de chocolate ao leite nobre
- 395g de leite condensado caseiro
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- Granulado de chocolate a gosto
- Forminhas de papel plissado quanto baste
Modo de preparo
Do leite condensado caseiro
- Coloque numa panela o leite, o leite em pó, o açúcar e a maisena. Misture tudo muito bem com um fouet, para homogeneizar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, deixe cozinhar por mais 20 minutos e retire do fogo.
- Disponha na tigela da batedeira e bata muito bem, em velocidade alta, por 10 minutos.
- Transfira para uma tigela e leve para gelar e adquirir mais consistência. Reserve.
Do brigadeiro
- Na panela adicione o leite condensado caseiro, a manteiga, o chocolate ao leite e o chocolate 50% cacau.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e soltar totalmente do fundo da panela.
- Disponha num prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar de preferência de um dia para o outro, em temperatura ambiente.
- Após esse tempo, pegue uma porção da massa (35 gramas) modele uma bolinha, e passe no granulado de chocolate. Faça esse processo como restante da massa.
- Disponha na forminhas de papel plissado para servir.
- E agora é só saborear essa gostosura de brigadeiro com leite condensado caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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