Você quer fazer um bolo de milho saboroso, úmido e sem farinha? Então vai amar essa receita que usa o milho de latinha, fica pronta com rapidez, e é fácil, bastando bater tudo no liquidificador e levar ao forno. O resultado é um bolo de milho cremoso, lembrando o bolo de fazenda. Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça esse incrível bolo de milho e arrase!
Como fazer bolo de milho
Para o bolo de milho, utilizaremos: açúcar, fubá ou milharina, fermento em pó, ovos, óleo, milho de latinha e leite. Vamos colocar no liquidificador, todos os ingredientes, menos o fermento em pó, que vamos adicionar no final. Depois, vamos transferir a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada com fubá ou milharina e levar ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 40 minutos. Assim que o bolo esfriar um pouco, vamos cortar em pedaços. Sirva e saboreie seu fantástico bolo de milho!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata (medida) de fubá ou milharina
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- ½ lata (medida) de óleo
- 1 lata (medida) de leite integral
- 1 lata (medida) de açúcar
Obs.: A lata de milho servirá como medida nesta receita.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador e bata bem: os ovos, o milho-verde, o óleo, o açúcar e o leite.
- Acrescente o fubá ou a milharina, tornando a bater um pouco mais. Junte o fermento em pó no final, mexendo delicadamente com o auxílio de uma colher.
- Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 25cm) que já esteja untada e enfarinhada com fubá ou milharina.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Tire do forno e espere esfriar, então divida em pequenos quadrados.
- Sirva e aproveite seu espetacular bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.