O pão de ló, um tipo de bolo com origem italiana, que se popularizou no Brasil e em vários países, é muito usado para fazer bolos de aniversário, pois combina com vários recheios e coberturas. Não deixe de fazer essa gostosura que traz economia, pois não leva leite, e fica super macio e saboroso! Confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça o divino pão de ló, que vai te surpreender!
Como fazer pão de ló
Para a receita de pão de ló, com um preparo simples, vamos precisar de: farinha de trigo, água, fermento em pó, ovo, essência de baunilha e açúcar. Começaremos batendo os ovos na batedeira, até ficar bem fofo. Acrescentaremos açúcar gradualmente, depois um pouco de farinha, água e essência de baunilha. Misturaremos o que restou da farinha e o fermento e passaremos para uma forma untada e revestida com papel-manteiga. Levaremos para assar durante 45 minutos ou até ficar dourado, tiraremos do forno, deixaremos esfriar um pouco e vamos desenformar. Deguste ou utilize seu fantástico pão de ló em deliciosas receitas!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de ló
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Bata bem os ovos na batedeira até ficar um creme esbranquiçado e fofo.
- Sem parar de bater, junte o açúcar devagar, até dissolver totalmente.
- Junte 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, a água e a essência de baunilha, batendo bem na sequência, para agregar.
- Junte o que sobrou da farinha de trigo lentamente e bata suavemente para misturar.
- Agregue o fermento em pó e mexa com o auxílio de uma espátula, para não perder a aeração da massa.
- Unte apenas o fundo de uma forma e revista com papel-manteiga ou papel-toalha por cima da manteiga, colocando a massa nela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 45 minutos, ou até ficar bem dourado (faça o teste do palito, certificando-se de que está assado)
- Tire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Retire o papel-toalha do fundo do bolo e então você já pode se deliciar ou utilizar seu pão de ló sensacional em receitas diversas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.