Esse incrível bolinho de arroz com um preparo fácil e rápido, fica super saboroso e bem temperado. Essa gostosura que pode acompanhar suas refeições ou servir como tira-gosto, vai conquistar a todos e utiliza ingredientes básicos, além de evitar o desperdício, usando as sobras de arroz. Confira a receita do Canal Tata Pereira e faça o apetitoso bolinho de arroz, que será um sucesso!
Como fazer bolinho de arroz
Para a receita de bolinho de arroz, colocaremos numa vasilha: o arroz, o parmesão ralado, a farinha de rosca, o fermento e o sal, mexendo. Juntaremos o ovo, a salsinha, vamos mexer novamente e acrescentar o leite gradualmente, mexendo e amassando com uma colher, até formar uma massa uniforme. Com uma colher, pegaremos um pouco da massa e com outra colher, adicionaremos cuidadosamente a massa numa panela com óleo quente, dourando-os por igual. Tire e escorra a gordura em papel-toalha. Sirva e saboreie seu maravilhoso bolinho de arroz! Bom apetite!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo inteiro
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- leite o quanto baste, até dar o ponto
- salsinha picadinha (a gosto)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Numa tigela adicione: o arroz, o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca, o fermento em pó e o sal a gosto, misturando tudo.
- Acrescente o ovo, a salsinha picadinha a gosto, torne a misturar e vá colocando o leite aos poucos, misturando e amassando com o auxílio de uma colher, para incorporar todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
- Leve uma panela com óleo ao fogo e quando aquecer, pegue porcões de massa com uma colher, despejando cuidadosamente no óleo para fritar, com o auxílio de outra colher.
- Vá fritando até os bolinhos ficarem dourados, virando de todos os lados.
- Retire com uma escumadeira e passe para uma travessa forrada com papel-toalha, para escorrer o excesso de gordura.
- Agora você já pode servir e apreciar seu sensacional bolinho de arroz!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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