Fiz um peixe empanado igual de restaurante chinês e ficou maravilhoso! Com uma casquinha crocante e saborosa à base de cerveja e com um temperinho leve e saboroso, esse peixe empanado vai dar o que falar e todo mundo que provar vai pedir para você fazer outra vez. Faça e comprove!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer peixe empanado
Para fazer esse peixe empanado usaremos ingredientes que provavelmente você tem em casa, como filé de tilápia, alho, limão, pimenta-do-reino, sal, farinha de trigo, e cerveja. O modo de preparo desse peixe empanado é extremamente simples. Primeiro, temperamos os filés de tilápia com sal, alho, pimenta-do-reino e limão. Deixamos marinar por 30 minutos, preparamos a massa, empanamos com farinha e massa e fritamos em óleo quente até dourar. Colocamos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo e saboreamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de peixe empanado
Para o peixe
- 850 g de filé de tilápia
- 3 dentes de alho picadinhos
- suco de 1 limão
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 200 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
- 1 lata de cerveja (350 ml)
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
Para empanar
- farinha de trigo q.b.
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com o sal, o alho, a pimenta-do-reino e o limão.
- Deixe marinar por cerca de 30 minutos para pegar bem o tempero.
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Acrescente a cerveja e misture novamente até obter uma massa homogênea.
- Empane o peixe na farinha de trigo e depois na massa, colocando para fritar em óleo quente abundante.
- Assim que estiverem bem dourados, coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só saborear essa delícia de peixe empanado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.