Que tal aprender com essa magnífica receita, a preparar uma batata frita diferenciada e maravilhosa? Ela fica super deliciosa, crocante e temperada na medida certa, perfeita para servir de aperitivo ou acompanhamento para uma de suas refeições. Não perca tempo, confira a receita do Canal pobre na cozinha e faça hoje mesmo a saborosa batata frita, que vai conquistar a todos!
Como fazer batata frita
Para a receita de batata frita, vamos adicionar as batatas lavadas, descascadas e cortadas em pedaços e um pouco de sal numa panela, cobrindo com água e levando ao fogo para cozinhar, até amaciar. Iremos escorrer a água, passar para uma tigela e usar sal a gosto, páprica e pimenta-do reino a gosto para temperar, amassando super bem em seguida. Juntaremos o ovo, a calabresa ralada, a salsinha picada e o amido de milho, mexendo primeiro com uma colher para misturar tudo e depois com as mãos. Para a finalização da receita, vamos seguir corretamente o passo a passo. Sirva e deguste sua espetacular batata frita! Bom apetite!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de batata frita
- 500g de batatas
- meia colher (chá) de páprica doce
- pimenta-do-reino (a gosto)
- sal (a gosto)
- 1 ovo inteiro
- meio gomo de linguiça calabresa ralada
- salsinha picada (a gosto)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- óleo para fritar (o quanto baste)
Modo de preparo
- Pegue uma panela e coloque as batatas já higienizadas, descascadas e cortadas e pedaços médios e um pouco de sal, cobrindo-as com água para cozinharem até ficarem macias.
- Escorra a água das batatas e transfira-as para uma vasilha, temperando com sal a gosto, páprica e pimenta-do reino a gosto.
- Amasse as batatas muito bem e acrescente o ovo, a calabresa ralada, a salsinha picada e o amido de milho, misturando a princípio com uma colher para incorporar todos os ingredientes e em seguida com as mãos.
- Passe a mistura para um saquinho plástico de sua preferência.
- Aqueça uma panela com óleo, faça um furo no saquinho e segure, posicionando-o em cima da panela. Esprema o saquinho e vá cortando com uma tesoura culinária, pedaços da massinha, para fritar ao cair no óleo.
- Assim que estiverem douradinhas e subirem a tona, retire com uma escumadeira passando para um recipiente forrado com papel-toalha, para escorrer o excesso de gordura. Repita esse processo, até terminar toda a massinha de batatas.
- Agora você já pode servir e aproveitar sua sensacional batata frita, que fica um arraso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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