O bolo de carne é uma receita deliciosa e muito fácil de preparar. Com um temperinho incrível, esse bolo de carne é uma forma de você inovar a forma de preparar carne moída em casa e fugir da mesmice. Faça esse bolo de carne e todos irão se surpreender! Experimente!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de carne
Para fazer esse bolo de carne usaremos ingredientes que provavelmente você tem em casa, como carne moída, linguiça toscana, alho, páprica, sal, farinha de rosca, ovo, leite, cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-do-reino, azeite, cebola, cenoura, queijo muçarela, e ketchup. Preparar esse bolo de carne é muito simples! Primeiro, misturamos a carne moída e o interior das linguiças com temperos, farinha de rosca, ovos e creme de leite. Preparamos o refogado, juntamos à carne e colocamos em uma forma de bolo inglês untada. Colocamos o queijo, pincelamos ketchup e assamos por 45 minutos. Depois desenformamos e saboreamos essa iguaria!
Ingredientes da receita de bolo de carne
Para a carne
- 500 g de carne moída
- 500 g de linguiça toscana
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 ovos inteiros
- 50 ml de creme de leite
- cheiro-verde, pimenta calabresa e pimenta-do-reino a gosto
Para o refogado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura cortada em cubos bem pequenos
- sal a gosto
Para a montagem
- 100 g de queijo muçarela em cubos
- ketchup q.b.
Modo de preparo
Da carne
- Retire o revestimento da linguiça toscana e coloque o interior da linguiça em uma tigela grande junto da carne moída. Misture muito bem.
- Tempere com o alho, a pimenta-do-reino, a páprica, o sal e o cheiro-verde e misture novamente.
- Adicione a farinha de rosca, os ovos e o creme de leite e misture uma outra vez até que tudo fique homogêneo. Reserve.
Do refogado
- Em uma frigideira, frite a cebola em azeite até ficar transparente.
- Adicione a cenoura e o sal e refogue por 2 minutos. Reserve para esfriar.
Da montagem
- Junte o refogado à carne e misture uma última vez.
- Coloque a carne em uma forma de bolo inglês untada, nivelando bem.
- Ponha o queijo muçarela sobre a carne, pressionando bem para que eles entrem, fechando-os em seguida com a carne.
- Pincele ketchup sobre a carne e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
- Agora é só esperar amornar, desenformar e saborear essa maravilha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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