O pão caseiro é uma receita sensacional e que todo mundo ama! Afinal, quem não se derrete com o cheiro de pão fresquinho no café da tarde? Dá água na boca, não é mesmo? Então faça você também esse pão caseiro que é muito fácil de preparar e se apaixone por essa receita!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão caseiro
Para fazer esse pão caseiro usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como farinha de trigo, fermento biológico seco, ovo, leite, açúcar, e sal. Preparar essa pão caseiro é muito simples! Misturamos fermento e farinha numa tigela e no liquidificador batemos os outros ingredientes, menos o sal. Despejamos em uma tigela grande e adicionamos a farinha aos poucos, misturando bem. Acrescentamos o sal, sovamos a massa, deixamos descansar 30 minutos, modelamos os pães, deixamos descansar 1 hora, e assamos por 30 minutos. Depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento seco (10 g)
- 2 ovos inteiros
- 450 ml de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco e a farinha de trigo e misture.
- Em um liquidificador, coloque o leite morno, os ovos, o óleo e o açúcar e bata muito bem.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em outra tigela grande e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando com uma colher de pau.
- Quando a massa começar a ficar pesada, acrescente o sal e comece a mexer com as mãos.
- Sove bem a massa em uma bancada limpa e enfarinhada até que a massa fique lisa macia, sem grudar.
- Retorne a massa para a bacia e cubra com um pano limpo e úmido, deixando descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em três partes e, com o auxílio de um rolo de massas, abra as massas em uma bancada limpa e enfarinhada.
- Modele os pães e coloque sobre uma assadeira enfarinhada, com a dobra para baixo.
- Cubra novamente com um pano limpo e úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.
- Agora é só saborear essa maravilha de pão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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