Bolo de amendoim além de ser extremamente delicioso, e com uma textura com o sabor inigualável de amendoim, é perfeito para ser servido em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa e faça ainda o melhor e mais gostoso bolo de amendoim do mundo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de amendoim
Para fazer bolo de amendoim iremos precisar de farinha de trigo, leite em pó, açúcar, água morna, óleo, ovos, fermento em pó e paçocas. Vamos bater numa tigela e com um fouet os ingredientes da massa do bolo de amendoim seguindo a sequência do passo a passo. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de amendoim por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar o bolo de amendoim do forno, cobrir com o brigadeiro previamente preparado, decorar com paçocas esfareladas e saborear cada fatia cremosa e saborosa desse lindo bolo de amendoim!
Ingredientes da receita de bolo de amendoim
Para o bolo
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água morna
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 5 paçocas esfareladas
Para o brigadeiro
- 3 paçocas esfareladas
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para decorar
- 3 paçocas esfareladas
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet por 1 minuto. Acrescente o óleo, a água morna e o leite em pó.
- Misture tudo muito para incorporar e dissolver o leite em pó. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e mexendo bem a cada adição.
- Coloque as paçocas esfareladas e mexa para agregar. Junte o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 10 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Do brigadeiro
- Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite as paçocas esfareladas. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Deixe no fogo por 8 minutos até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Despeje essa mistura sobre o bolo ainda na forma, espalhe bem para ficar uniforme e decore com as paçocas esfareladas.
- Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de amendoim!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.