Pão de moça é uma delícia de pão doce fofinho, que leva leite condensado na massa, e é praticamente impossível comer um só. É perfeito para ser servido num café da manhã ou num chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de pão de moça e faça, você vai se apaixonar!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pão de moça
Para fazer pão de moça vamos precisar de farinha de trigo, água morna, açúcar, leite condensado, fermento biológico seco, ovos, manteiga derretida e sal. Iremos misturar todos os ingredientes da massa do pão de moça, seguindo corretamente a sequência, e amassar até obter uma massa pegajosa que grude bastante nas mãos. Não é para colocar mais farinha na massa. Em seguida, cobrir com plástico filme e crescer por 50 minutos. Depois desse tempo, vamos modelar o pão de moça, dispor numa forma untada e enfarinhada, deixar crescer por mais 15-20 minutos, e assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar o pão de moça do forno, pincelar com manteiga e polvilhar leite em pó. E agora é só se deliciar com o mais incrível pão de moça da vida!
Ingredientes da receita de pão de moça
Para a massa
- 4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de água morna
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 15 gramas de fermento biológico seco
- 02 ovos
- 2 colheres (sopa) manteiga derretida
- 01 colher (café) de sal
Para cobertura
- Leite em pó para polvilhar
- Manteiga para pincelar q.b.
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela grande coloque a farinha de trigo (3 ½ xícaras), o fermento biológico e o açúcar. Misture bem para homogeneizar.
- Acrescente o leite condensado, os ovos levemente batidos, o sal, a manteiga ou margarina derretida, e a água morna, quase fria.
- Misture bem com uma colher de pau, adicione o restante da farinha de trigo e amasse bem.
- O ponto correto é uma massa pegajosa, grudenta mesmo! Não adicione mais farinha de trigo.
- Coloque a massa na tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por cerca de 50 minutos.
- Depois desse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção de massa (80 gramas) e modele um bolinha.
- Repita o processo com o restante da massa. Disponhas as bolinhas numa forma retangular untada e enfarinhada.
- Cubra com um plástico culinário e deixe crescer por mais 15-20minutos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, pincele com manteiga e polvilhe leite em pó a gosto.
- Sirva em seguida esse espetacular pão de moça!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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