O pão sem farinha é a receita perfeita para preparar e servir em um café da tarde ou lanche em família. Uma delícia zero glúten, esse pão é ideal para você que precisa de uma alimentação sem trigo ou que busca ter uma alimentação mais saudável, sem deixar de comer bem. Experimente!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão sem farinha
Para fazer esse pão sem farinha vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa, como goma pronta para tapioca, amido de milho, queijo minas frescal, sal, margarina, ovo, leite, fermento químico em pó, e queijo muçarela ralado. O modo de preparo desse pão sem farinha é muito simples! Primeiro, em uma tigela, misturamos todos os ingredientes, exceto o leite e a muçarela. Acrescentamos o leite aos poucos e despejamos a massa em uma forma de pão untada com óleo. Polvilhamos muçarela e assamos por 35 minutos, esperando amornar e desenformando em seguida. Aí é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de pão sem farinha
- 250 g de goma pronta para tapioca
- 100 g de amido de milho
- 130 g de queijo minas frescal ralado
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sobremesa de margarina (ou manteiga)
- 1 ovo inteiro
- 90 ml de leite
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- queijo muçarela ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a goma pronta para tapioca, o amido de milho, o queijo minas frescal ralado, o sal, o fermento químico em pó, a margarina em temperatura ambiente e o ovo.
- Misture tudo muito bem e acrescente o leite aos poucos em seguida, mexendo constantemente.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada com óleo, espalhando o queijo muçarela ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos.
- Espere amornar, desenforme e saboreie essa maravilha de pão sem farinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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