Pão doce caseiro é uma delícia de pãozinho, que fica extremamente fofinho, com uma textura que desmancha na boca. É uma excelente sugestão para servir num café da manhã ou chá da tarde. Siga o passo a passo e faça o mais delicioso pão doce caseiro que você já provou na vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão doce caseiro
Para fazer pão doce caseiro vamos utilizar farinha de trigo, leite, leite condensado, fermento biológico seco, manteiga ou margarina, ovos e sal a gosto. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do pão doce caseiro por cerca de 2 minutos, exceto a farinha de trigo que será misturada com o fermento biológico seco numa tigela, em seguida vamos misturar com o líquido obtido no liquidificador mexer bem com uma espátula até obter uma massa pegajosa e bem elástica. Iremos cobrir a vasilha com plástico filme e deixar descansar por 1 hora. Depois disso, iremos modelar o pão doce caseiro, dispor numa assadeira untada e enfarinhada, deixar crescer novamente por mais 1 hora, assar por 15 minutos, retirar, pincelar com manteiga derretida e polvilhar queijo parmesão ralado. Sirva em seguida esse delicioso pão doce caseiro!
Ingredientes da receita de pão doce caseiro
Para a massa
- 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml) em temperatura ambiente
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- Sal a gosto
Para finalizar
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
Modo de preparo
Da massa
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o leite, o sal. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento biológico.
- Misture tudo muito bem com uma colher de pau ou espátula. O ponto correto é uma massa pegajosa, e bem elástica, e gruda nas mãos, não adicione mais farinha.
- Cubra com plástico filme e deixe descansar por 60 minutos, de preferência dentro do forno “desligado”.
- Unte muito bem as mãos com óleo ou margarina, pegue uma porção de massa do tamanho que preferir, e modele uma bolinha.
- Repita o processo com o restante da massa e disponha as bolinhas de massa numa assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra com plástico filme, e deixe novamente descansar por 45-60 minutos para crescer.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 15 minutos. Ele não fica dourado na parte de cima, o correto é ele ficar clarinho.
- Retire do forno, pincele com a manteiga derretida e polvilhe o queijo parmesão ralado a gosto.
- Agora se delicie com esse espetáculo de pão doce caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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