O salgado assado é uma receita fácil de fazer e que também pode contar com a ajuda da criançada no preparo. Uma excelente opção para servir no café da tarde, no lanche ou até mesmo para as crianças levarem para a escola, esse salgado assado fica uma delícia. Faça e se apaixone!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer salgado assado
Para fazer esse salgado assado vamos usar ingredientes que possivelmente você deve ter em casa, como açúcar, sal, óleo, leite, farinha de trigo, fermento biológico seco, orégano, presunto, queijo muçarela, e ovo. O modo de preparo desse salgado assado é extremamente simples! Misturamos açúcar, fermento e leite morno em uma tigela para ativar o fermento. Adicionamos o óleo e juntamos o fermento aos poucos. Quando a massa ficar pesada, adicionamos o sal, sovamos bem e deixamos descansar por 30 minutos. Porcionamos a massa, recheamos, fechamos e deixamos descansar por mais 15 minutos. Assamos por 30 minutos, esperamos amornar e saboreamos essa delícia de salgado assado!
Ingredientes da receita de salgado assado
Para a massa
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
Para a montagem
- orégano, presunto e queijo muçarela q.b.
- 1 gema de ovo
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e o leite morno e misture bem para ativar o fermento.
- Acrescente o óleo e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para incorporar.
- Quando a massa começar a ficar pesada, acrescente o sal e misture com as mãos.
- Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove bem a massa até que ela fique bem lisa e elástica, grudando um pouco nas mãos.
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano ou plástico filme e deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
Da montagem
- Porcione a massa e, com o auxílio de um rolo de massas, abra-a em formato retangular.
- Coloque fatias de presunto e queijo muçarela sobre o centro da massa, no sentido do comprimento, polvilhando orégano por fim.
- Feche o salgado com a porção da massa ao lado do recheio e pressione os cantinhos da massa para fechar bem.
- Coloque o salgado montado em uma forma untada e enfarinhada e corte em salgados de aproximadamente 3 dedos de espessura.
- Cubra o salgado e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Pincele uma gema de ovo batida sobre os salgados, polvilhando orégano para decorar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.
- Prontinho! Agora é só saborear esse delicioso salgado assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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