A sardinha feita na pressão é uma delícia de receita para servir para toda a família em um almoço ou jantar. Essa sardinha fica igualzinha às sardinhas ao molho que encontramos no mercado, só que rende muito mais, é mais econômica e mais saudável, sem conservantes nem corantes artificiais. Faça essa delícia e você não vai se arrepender.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer
Para fazer essa receita vamos precisar de alguns ingredientes que são fáceis de conseguir e que talvez você tenha em casa. Estamos falando de sardinha, tomate, cebola, vinagre, azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa receita é muito simples! Numa panela de pressão, colocamos camadas de cebola, tomate, sardinha, temperando com sal, vinagre, azeite e alho. Colocamos mais cebola e tomate e finalizamos com colorau, vinagre e azeite. Cozinhamos por 35 minutos na pressão, colocamos em uma travessa e finalizamos com cheiro-verde. Depois é só saborear essa delícia!
Ingredientes
- 800 g de sardinha
- 3 tomates em rodelas
- 3 cebolas picadas
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 4 colheres de sopa de azeite
- cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, faça uma camada com metade da cebola, cobrindo com metade do tomate.
- Disponha as sardinhas sobre o tomate, retirando as espinhas se preferir.
- Tempere com sal, metade do vinagre, metade do azeite e o alho.
- Cubra com o restante da cebola, o restante do tomate e tempere com colorau, o restante do vinagre e o restante do azeite.
- Feche a panela de pressão e deixe cozinhar na pressão por 35 minutos.
- Deixe a pressão sair naturalmente e disponha em uma travessa, finalizando com cheiro-verde.
- Agora é só provar essa delicia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.