Bolo de fubá sem dúvida alguma é um clássico da culinária de casa de vó e com certeza remete à infância de muita gente. Existem inúmeras versões de bolo de fubá, mas mesmo que você já tenha uma preferida, siga o passo a passo dessa receita e você vai se apaixonar pelo resultado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de fubá
Para fazer bolo de fubá vamos precisar de leite, açúcar, fubá, ovos, farinha de trigo, manteiga ou margarina, fermento em pó e queijo parmesão ralado. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de fubá, despejar essa mistura numa forma para bolo inglês untada e enfarinhada e levar o bolo de fubá para assar por aproximadamente 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Na sequência vamos fazer o teste do palito, se sair limpo e seco, o bolo de fubá mais delicioso do mundo acaba de ficar pronto!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 2 copos (medida) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 copo (medida) de fubá
- 3 ovos
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Obs.: utilize copo medida de 250 ml.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o fubá e o leite.
- Bata muito bem por 1 minutos para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.
- Despeje numa forma para bolo inglês (31 cm x 13 cm) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa.
- E um bolo maravilhoso acaba de ficar prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.