Pensa num pão de queijo macio por dentro e sequinho por fora, e com um sabor incrível! É de enlouquecer não é mesmo? Ficou com vontade? Basta seguir o passo a passo dessa versão maravilhosa de pão de queijo e faça hoje, você vai gostar tanto que irá fazer toda semana!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de queijo
Para fazer pão de queijo, vamos precisar de leite, água, óleo, polvilho azedo, queijo meia cura ou minas padrão, ovo e sal. Primeiramente iremos levar a água e o óleo da massa do pão de queijo, ao fogo médio, até ferver e despejar sobre o polvilho azedo. Vamos misturar bem, adicionar o leite e o sal e sovar bem o pão de queijo com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida vamos colocar o ovo, mexer bem, e por último o queijo meia cura ou minas padrão ralado, misturar para agregar, cobrir com plástico filme e gelar o pão de queijo no freezer até ficar consistente. Retirar, modelar as bolinhas, dispor numa assadeira levemente untada com óleo e assar o pão de queijo por 30 minutos. Retirar do forno e saborear essa delícia de pão de queijo!
Ingredientes de pão de queijo
- ½ xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de água
- ¼ xícara(chá) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara(chá) de queijo meia cura ou minas padrão ralado
- 1 ovo
- ½ colher (chá) rasa de sal
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo e a água e leve ao fogo médio até ferver. Despeje imediatamente sobre o polvilho que já deve estar numa tigela.
- Essa ação vai escaldar levemente o polvilho.
- Misture bem com uma colher até obter um farofinha. Adicione o leite e o sal e misture com as mãos e sove bem por 1 minuto até obter uma massa lisa e homogênea.
- Disponha na tigela novamente, coloque o ovo e misture para agregar. Acrescente o queijo meia cura ou minas padrão ralado e misture bem para incorporar.
- Cubra a tigela com plástico filme e leve para o freezer até ficar mais consistente. Lembrando que a massa é mais para mole do que firme.
- Retire do freezer, pegue uma porção de massa com uma colher e modele uma bolinha com as mãos levemente untadas com óleo. Repita o processo com o restante da massa.
- Disponha as bolinhas numa assadeira untada levemente com óleo, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso pão de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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