A torta de frango é a receita perfeita para o seu lanche ou café da tarde em família. Você pode preparar também para levar em uma confraternização ou até para lanchar numa viagem. Não importa a ocasião, o que importa é que essa torta de frango é fácil de fazer e fica deliciosa! Faça e não se arrependa!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta de frango
Para fazer essa torta de frango usaremos ingredientes que você deve ter em casa como alho, cebola, pimentão verde, milho verde, ervilha, sal, tomate, peito de frango cozido e desfiado, azeite, colorau, pimenta-do-reino, salsinha, ovo, óleo, leite, sal, farinha de trigo, e fermento químico em pó. Preparar essa torta de frango é muito simples. Primeiro, refogamos os ingredientes do molho, incorporando o frango por último e deixando apurar por 2 minutos antes de reservar para esfriar. Preparamos a massa, despejamos metade em uma forma untada e enfarinhada, recheamos, cobrimos com massa, decoramos, assamos por 30 minutos e depois é só saborear essa incrível torta de frango!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 lata de ervilha (170 g)
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 100 ml de óleo
- 600 ml de leite
- 1/2 colher de sopa de sal
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite o alho em azeite até dourar.
- Acrescente a cebola e o pimentão verde, temperando com colorau. Deixe refogar até a cebola murchar.
- Adicione o molho de tomate, o milho verde e a ervilha. Tempere com pimenta-do-reino, sal e salsinha.
- Junte o frango cozido e desfiado ao molho e deixe cozinhar por 2 minutos para apurar o sabor.
- Reserve o recheio para esfriar.
Da massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal e bata até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misture com uma espátula e bata no liquidificador para incorporar bem.
- Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
Da montagem
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, nivelando bem.
- Espalhe o recheio por sobre a massa, reservando parte para decorar.
- Cubra com o restante da massa e decore com a parte do recheio reservada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, ou até dourar.
- Agora é só saborear sua maravilhosa torta de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.