O pão de tapioca é a receita perfeita para você que quer substituir o pão no café da manhã e comer algo mais leve e saudável. Uma receita zero glúten e cheia de sabor, esse pão de tapioca fica com uma cor linda e um sabor incrível. Faça uma vez e você vai fazer esse pão todas as manhãs!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de tapioca
Para fazer esse pão de tapioca usaremos ingredientes que você já deve ter na sua despensa, como margarina, goma pronta para tapioca, fermento químico em pó, amido de milho, ovo e sal. Preparar esse pão de tapioca é muito simples! Primeiro, batemos ovo em uma tigela e, em seguida, incorporamos goma pronta para tapioca, amido de milho, margarina, sal e fermento químico em pó. Despejamos a massa em uma frigideira untada e levamos a frigideira tampada ao fogo baixo por 4 minutos. Viramos o pão em seguida e deixamos 4 minutos do outro lado para dourar. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de pão de tapioca
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de goma pronta para tapioca
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até ficar aerado.
- Acrescente a goma pronta para tapioca, o amido de milho, a margarina, o sal, e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição para não formar gruminhos.
- Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, coloque a massa do pão de tapioca.
- Leve a frigideira tampada ao fogo baixo.
- Depois de 4 minutos, verifique se o fundo já desgrudou da frigideira e vire o pão para que doure do outro lado.
- Deixe cozinhar tampado por mais 4 minutos do outro lado, ou até que doure também.
- Agora é só saborear seu incrível pão de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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