Bolo sem trigo é a opção perfeita para as pessoas que tem intolerância ao glúten, os celíacos. Mas também pode ser consumido por todos, porque é extremamente delicioso. Siga o passo a passo dessa versão de bolo sem trigo, e você vai se apaixonar pelo resultado divino dessa delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo sem trigo
Para fazer essa delícia, vamos precisar de açúcar, óleo, leite, maisena, farinha de arroz, coco ralado, fermento em pó e ovos. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo sem trigo, exceto o fermento em pó que será misturado levemente com uma colher. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central untada com óleo, e assar o bolo sem trigo por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Na sequência iremos fazer o teste do palito, se sair seco e limpo o mais delicioso e fofinho bolo acaba de ficar pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo sem trigo
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- ½ copo (requeijão) de óleo
- ½ copo(requeijão) de leite
- ½ copo(requeijão) de maisena
- ½ copo(requeijão) de farinha de arroz
- ½ copo(requeijão) de coco ralado
- 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó
- 4 ovos médios
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e bata bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione o óleo, o leite, a maisena, a farinha de arroz e o coco ralado. Bata tudo muito bem por mais 2 minutos até incorporar todos os ingredientes.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central, untada com óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva em seguida esse sensacional bolo sem trigo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.