Pensa num bolo prestígio com massa deliciosa de chocolate, um recheio cremoso de coco e uma cobertura ganache dos deuses! É dedar água na boca não é mesmo? Basta conferir o passo a passo dessa versão, e você irá saborear o mais incrível e surreal bolo prestígio da sua vida!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo prestigio
Para fazer bolo prestígio iremos utilizar para a massa de farinha de trigo, achocolatado em pó, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Para o recheio do bolo prestígio vamos precisar de coco ralado, leite de coco e leite condensado. Iremos utilizar para a calda de leite e leite condensado e para a cobertura de chocolate ½ amargo e creme de leite. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para o resultado ser perfeito. Para a montagem do bolo prestigio, iremos dividir a massa e 2 metades, dispor uma delas na forma, regar com a calda, colocar o recheio, cobrir com a outra metade, regar, adicionar a cobertura e espalhar bem para ficar uniforme. E o que tem prá hoje é esse fantástico bolo prestígio!
Ingredientes da receita de bolo prestigio
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de achocolatado em pó
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para o recheio
- 2 xícaras(chá) de coco ralado
- 1 xícara(chá) de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
Para a calda
- 400 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de leite condensado
Para a cobertura
- 300 gramas de chocolate ½ amargo
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o achocolatado, e bata por 1 minutos para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo e bata um pouco mais. Por último coloque o fermento e bata por 1 segundo para incorporar.
- Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, e deixe esfriar.
Do recheio
- Coloque numa panela o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e obter um creme homogêneo.
- Em seguida, retire do fogo e espere esfriar.
Da calda
- Num recipiente coloque o leite e o leite condensado e misture bem. Reserve.
Da cobertura
- Coloque o chocolate picado numa vasilha e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Acrescente o creme de leite e mexa bem até obter um creme brilhante e homogêneo.
- Reserve.
Montagem
- Divida, na horizontal, a massa do bolo em 2 partes, coloque uma delas novamente na forma onde foi assado o bolo, e regue com a calda.
- Despeje o recheio por cima e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com a outra metade da massa e regue novamente.
- Coloque a cobertura ganache e espalhe por toda a superfície e laterais do bolo.
- Corte em quadradinho e se delicie com esse espetáculo de bolo prestígio!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.